Välkommen till Lugnets Bigårdar

Lugnets Bigårdar är ett litet biodlingsföretag som ligger i Mölnbo, Sörmland. På Lugnets Bigårdar strävar vi alltid efter att hantera bin, honung och vax på ett så varsamt och naturligt sätt som möjligt. Det innebär bland annat att bina får bygga en del av sitt eget vax själva, precis som de vill ha det och inte som biodlaren vill. Honungen värms aldrig upp under processen, detta för att alla ”goda” ämnen i honungen skall bevaras i så stor utsträckning som möjligt. Honungen från Lugnets Bigårdar är även lokalbestämd, dvs att honungen kommer från kupor som finns på den ort som det står på etiketten. Produktionen är ekologisk och ansluten till KRAV.

Aktuellt

2020-05-18
Vi får många frågor om flytande honung, så därför kommer här en liten redogörelse hur det ligger till:
All honung är flytande när den kommer från slungan. I princip all honung i världen kristalliserar (blir fast) förr eller senare, hur fort det går beror främst på förhållande mellan fruktos och glukos i honungen. Honung från svenska naturen kristalliserar vanligtvis ganska fort beroende på naturligt högt glukosinnehåll. Eftersom vi på Lugnets Bigårdar försöker att hantera honungen så varsamt som möjligt, har vi endast flytande honung under perioden då det finns honung att slunga, vanligtvis har vi det i perioden juli-september. Vi kallar denna honung för nyslungad. Vill man ha flytande honung kan man själv värma kristalliserad (fast) honungen till dryga 40 grader i ett vattenbad, detta är alltså inget vi gör.

 

Gårdsbutik

Öppet alla dagar mellan 09.00 och 20.00
OBS! Vi skickar inte varor, endast försäljning i gårdsbutiken
I gårdsbutiken kan du köpa:

Honung, 350 gr, glasburk

60 kr

Honung, 700 gr, glasburk

100 kr

Honung 3 kg, glasburk

400 kr

Pollen, färskt fryst, 175 gr i glasburk

150 kr

Bivax 1 kg

300 kr

Bivax 55 gram

30 kr

Leverantör av honung till

Bilder

Kontaktinformation

Lugnets Bigårdar
Niklas Nyström
Alpvägen 20
153 60 MÖLNBO
Tel: 070-7633616

Klicka här för karta